УЧЕБНА БАЗА НА ПРОКУРАТУРА НА РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ „ЦИГОВ ЧАРК“, ГРАД БАТАК ОБЯВЯВА КОНКУРС за заемане на 1 /една/ щатна бройка за длъжността „Младши специалист – салонен управител/калкулант“ в звено „Обслужване на хотелска част и кухненски блок“ на Учебна база „Цигов чарк“, гр.Батак.

УЧЕБНА БАЗА НА ПРОКУРАТУРА НА РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ „ЦИГОВ ЧАРК“, ГРАД БАТАК

ОБЯВЯВА КОНКУРС за заемане на 1 /една/ щатна бройка за длъжността  „Младши специалист – салонен управител/калкулант“ в звено „Обслужване на хотелска част и кухненски блок“ на Учебна база „Цигов чарк“, гр.Батак.

 Конкурсът да се оповести с обявление в централен ежедневник и поставяне на обявление на общодостъпно място пред рецепция на УБ „Цигов чарк“, на интернет страницата на ПРБ – www.prb.bg.

1. I. На основание чл.91 от ПАПРБ конкурсът да се проведе с кандидати, които отговарят на следните условия:

Общи изисквания:

Кандидатът да е лице, което:

1. е български гражданин, гражданин на друга държава – членка на Европейския съюз, на друга държава – страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, или на Конфедерация Швейцария;
2. е навършило пълнолетие;
3. не е поставено под запрещение;
4. не е осъждано за умишлено престъпление от общ характер;
5. не е лишавано по съответния ред от правото да заема определена длъжност;
6. да отговаря на изискванията за несъвместимост по чл.340а, ал.2 от ЗСВ;
7. образование: средно;
8. трудов стаж и професионален опит: не се изискват;
9. притежава необходимите професионални и нравствени качества.

Специфични изисквания:

1. познаване на нормативната уредба, регламентираща дейността и компетентността на длъжността;
2. компютърна грамотност: MS Office, Internet.

Описание на длъжността:

1. Организира посрещането, настаняването, обслужването и изпращането на гостите на залите за хранене. Осигурява разпределението на сервитьорите по райони;
2. Служителят е материално отговорно лице. Носи материална и отчетническа отговорност;
3. Възлага и контролира работата на сервитьори и бармани за спазване правилата за сервиране и обслужване на гостите на базата. Контролира чистотата и реда в залите за хранене;
4. Контролира спазването на изискванията за работа с касови апарати и издаваните касови документи за извършените услуги. Отчита оборота на заведението, съгласно правилата за документооборота на счетоводните документи.
5. Съгласува изготвените от сервитьори и барманите заявките за доставки на необходимите количества и видове напитки;
6. Контролира качеството и срока на годност на доставените напитки и оформя съпровождащите ги документи по получаването и разходването им;
7. Предоставя на гостите подготвените меню заявки като следи за тяхното правилно попълване.
8. Контролира качеството и бързината на обслужване на гостите като оказва съдействие на сервитьорите при по-голямо натоварване. Реагира своевременно при допуснати слабости и нарушения при обслужване на гостите на базата, като уведомява ръководител учебен център.
9. Отговаря за правилното попълване на документи по утвърдената НАССР система от сервитьори и бармани;
10. Изготвя калкулация по утвърдените рецепти за необходимите хранителни продукти;
11. Изготвя и разпечатва необходимият брой заявки за съответната група въз основа на утвърденото меню, предложено от главния готвач и утвърдено от ръководител учебен център;
12. Въвежда в програмният продукт нови рецепти, след утвърждаване от ръководител учебен център;
13. Следи за промените в цените на хранителните продукти и своевременно ги коригира с цел правилното им калкулиране по себестойност;
14. Маркира в програмния продукт заявките за храна на гостите.
15. При подадени и обработени заявки изготвя справка, която съдържа количество и вид на продуктите необходими за приготвяне на всяко ястие, включено в утвърденото меню и я предава на младши специалист завеждащ кухненски блок.
16. Ежегодно се подлага на медицински прегледи, заверява личната си здравна книжка и спазва изискванията на Наредба №15/27.06.2006 г.;

II. Необходими документи за участие в конкурса.

Кандидатите подават лично или чрез пълномощник писмено заявление за участие в конкурса в 30–дневен срок, считано от деня, следващ датата на публикуване на обявлението.

Към заявлението се прилагат :

1. декларация от кандидата, че е пълнолетен български гражданин, гражданин на друга държава – членка на Европейския съюз, на друга държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, или на Конфедерация Швейцария, не е поставен под запрещение и не е лишаван от правото да заема определена длъжност;
2. заверени преписи от документи за придобита образователно-квалификационна степен;
3. заверени преписи от документи, удостоверяващи продължителността на трудов стаж и професионален опит/при наличие на такива/;
4. медицинско свидетелство за работа;
5. автобиография;
6. други документи, свързани с изискванията за заемане на длъжността, по преценка на кандидата.

От кандидата не се изисква представянето на свидетелство за съдимост, същото ще бъде получено служебно по електронен път от Министерство на правосъдието. При неиздаване на електронно свидетелство за съдимост от Министерство на правосъдието, от кандидатите ще бъде изискано да представят такова, издадено по общо установения ред.

Декларация по чл. 92, ал.1 от ПАПРБ се попълва от лицето, избрано в конкурсната процедура. 

Място на подаване на документите:

Учебна база „Цигов чарк“, гр. Батак, с адрес: гр.Батак, Учебна база „Цигов чарк”.

III. Процедура /Конкурсна комисия:

1. Разглежда всяко постъпило заявление, като преценява дали са представени всички необходими документи и дали те удостоверяват изпълнението на минималните и специфичните изисквания за заемане на длъжността;
2. Допуска до участие в конкурса единствено кандидатите, които напълно отговарят на изискванията, посочени в обявата;
3. Оформя в протокол решението си относно допускането на кандидатите за участие в конкурса и изготвя списъци на допуснатите и недопуснатите кандидати.

- В списъка на допуснатите кандидати се посочват датата на провеждане на конкурса, която не може да бъде по-рано от 14 дни от изнасянето на списъка, началния час и мястото на провеждане на конкурса.

- В списъка на недопуснатите до конкурса кандидати се посочват основанията за недопускането им.

- Списъците се подписват от членовете на комисията и не по-късно от 7 дни след изтичане на срока за подаване на заявленията за участие в конкурса се поставят на общодостъпно място пред Рецепция в Учебна база „Цигов чарк“, град Батак и се публикуват на интернет страницата на ПРБ – www.prb.bg.

4. Писмено съобщава на недопуснатите кандидати съображенията за отказа;
5. Провежда конкурса на допуснатите кандидати чрез събеседване и когато допуснатият кандидат е само един;

Допуснатите до участие в конкурса кандидати се оценяват по следните показатели:

• познаване на нормативната уредба, свързана с упражняване на длъжността;
• познаване на Етичния кодекс на съдебните служители и Правилника за администрацията на Прокуратура на Република България;

     - професионална мотивация за работа в ПРБ.

6. Въз основа на проведения конкурс класира кандидатите съобразно получения от тях резултат:

Резултатите се оформят след попълване на таблица за оценяване от всеки член на комисията по показателите, с точки по шестобалната система. Класират се само тези кандидати, които са получили оценка най-малко 4.50.

7. В 3-дневен срок от приключване на конкурса представя на ръководител учебен център протокол от проведения конкурс и документите на класираните кандидати, и съобщава на участниците резултата от проведения конкурс на интернет страницата на ПРБ – www.prb.bg и на общодостъпно място пред Рецепция в Учебна база „Цигов чарк“, град Батак.

Комисията заседава в пълния си състав. За заседанията се води протокол, който се подписва от всички членове. Решения се вземат с обикновено мнозинство и се оформят в протокол.