УЧЕБНА БАЗА НА ПРОКУРАТУРА НА РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ „ЦИГОВ ЧАРК”, ГРАД БАТАК НАБИРА 1 (една) щатна бройка за длъжността „Сервитьор” в Учебна база „Цигов чарк“, звено „Обслужване на хотелска част и кухненски блок“ при условията на чл. 68, ал.1, т. 3 от КТ

УЧЕБНА БАЗА НА ПРОКУРАТУРА НА РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ

„ЦИГОВ ЧАРК”, ГРАД БАТАК

                НАБИРА 1 (една) щатна бройка за длъжността „Сервитьор” в Учебна база „Цигов чарк“, звено „Обслужване на хотелска част и кухненски блок“ при условията на чл. 68, ал.1, т. 3 от КТ

Изисквания за заемане на длъжността:

 За „Сервитьор“ се назначава лице, което:

 е български гражданин, гражданин на друга държава – членка на Европейския съюз, на друга държава – страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, или на Конфедерация Швейцария;

1. е навършило пълнолетие;
2. не е поставено под запрещение;
3. не е осъждано за умишлено престъпление от общ характер;
4. не е лишавано по съответния ред от правото да заема определена длъжност;
5. да отговаря на изискванията за несъвместимост по чл.340 а, ал.2 от ЗСВ;
6. образование средно;
7. притежава професионална квалификация за сервитьор;
8. притежава необходимите професионални и нравствени качества.

За заемането на длъжността не се изисква трудов стаж и професионален опит. 

Описание на длъжността:

 Обслужва ресторанта на учебна база - двете зали за хранене и терасата на ресторанта;

1. Носи материална и отчетническа отговорност. Материална отговорност във връзка с опазване на повереното му имущество, отчетническа във връзка със стоково материалните ценности;
2. Изготвя доклад и заявка за необходимите количества и видове напитки, които предава за съгласуване и утвърждаване от ръководител учебен център;
3. Контролира качеството и срока на годност на доставените напитки и оформя съпровождащите ги документи по получаването и разходването им;

5. Заделя за брак стоките – напитки дошли в състояние на пълна или частична негодност за употреба и подготвя документи доказващи това обстоятелство;

6. Посреща, настанява и обслужва гостите на ресторанта, дава подготвените меню заявки като следи за тяхното правилно попълване с оглед спазване на групите I-ва, II- ра, III-та и IV-та. Сервитьора приема и други поръчки от клиентите;
7. Предава попълнените меню заявки на младши специалист – салонен управител/калкулант за по нататъшната им обработка;
8. Поднася на поднос приборите и чашите и ги сервира на гостите на базата съобразно направената поръчка;
9. Поднася последователно ястията и напитките по реда на тяхната консумация, съгласно технологията на сервиране и при спазване на температурния режим на различните ястия;
10. Осигурява качество и бързина на обслужване, оказва съдействие при по-голямо натоварване на колегите;
11. Отсервира употребените прибори и посуда незабавно след тяхното освобождаване;
12. Води сметка за сервираните храни и напитки и я предоставя на клиентите;
13. Приема парични суми в брой, издава касови бележки за платени суми и задължително ги предоставя на клиентите;
14. След приключване на смяната приключва на касовия апарат отчета на заведението. Отчита оборота, съгласно правилата за документооборота на счетоводните документи в учебна база през първия работен ден до 10 часа ;
15. Информира за всички нередности младши специалист – салонен управител/калкулант;
16. Не напуска работното си място до пристигане на колегата си от следващата смяна;
17. Следи за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара;
18. Подържа хигиена в поверения му район, почиства и измива залите за хранене ежедневно, почиства терасата на ресторанта;
19. Ежегодно се подлага на медицински прегледи, заверява личната си здравна книжка и спазва изискванията на Наредба №15/27.06.2006г.
20. Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността;

 Необходими документи за участие, срок и място за подавенети им:

 Кандидатите подават лично или чрез пълномощник писмено заявление за участие в 15–дневен срок, считано от деня, следващ датата на публикуване на обявлението в интернет страницата на ПРБ – www.prb.bg, както и в специализирания сайт – jobs.bg.

Към заявлението се прилагат :

1. декларация от кандидата, че е пълнолетен български гражданин, гражданин на друга държава – членка на Европейския съюз, на друга държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, или на Конфедерация Швейцария, не е поставен под запрещение и не е лишаван от правото да заема определена длъжност;
2. подробна автобиография;
3. заверен препис от диплома за завършено образование;
4. заверено копие от документ удостоверяващ професионална квалификация за „Сервитьор“;
5. медицинско свидетелство за започване на работа;
6. заверени преписи от документи, удостоверяващи продължителността на трудовия стаж и професионален опит/при наличие на такива/;
7. други документи, по преценка на кандидата.

От кандидата не се изисква представянето на свидетелство за съдимост, същото ще бъде получено служебно по електронен път от Министерство на правосъдието. При неиздаване на електронно свидетелство за съдимост от Министерство на правосъдието, от кандидатите ще бъде изискано да представят такова, издадено по общо установения ред.

Декларация по чл. 92, ал.1 от ПАПРБ се попълва от лицето, избрано в процедурата по подбора. 

Място на подаване на документите:

Учебна база “Цигов чарк”, гр. Батак, с адрес: гр. Батак, Учебна база „Цигов чарк”.

Начин за провеждане на подбора:  

1. Всяко постъпило заявление се разглежда, като се преценява дали са представени всички необходими документи и дали те удостоверяват изпълнението на минималните изисквания за заемане на длъжността;
2. Само кандидатите, които напълно отговарят на изискванията, посочени в обявата, ще бъдат поканени на събеседване;

Допуснатите до участие в конкурса кандидати се оценяват по следните показатели:

• познаване на нормативната уредба, регламентираща дейността;
• познаване на Етичния кодекс на съдебните служители и Правилника за администрацията на Прокуратура на Република България;
• професионална мотивация за работа в ПРБ.

3. Допуснатите до събеседване кандидати се уведомяват за решението в резултат на подбора в интернет страницата на ПРБ – www.prb.bg.